由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办的“2017中国低度白酒发展高峰论坛”将于7月28日在成都香格里拉大酒店举行。

据悉，此次论坛活动规模空前、规格高，将有百余家白酒生产企业，近百家业内外主流媒体，以及数十位行业知名专家参与盛会，参会总人数将达到300人次。

从活动主办方了解到，与会嘉宾将借助主题演讲、对话交流等形式，共同探讨“低度白酒品质与技术提升”“低度白酒与理性健康消费”等主题，为大家带来一场低度白酒创新发展的饕餮盛宴。

业内人士认为，中国低度白酒发展高峰论坛的召开，将有助于集众家之长，举行业之力，开创中国低度白酒研发技术新水平和低度白酒发展新篇章，助推知名酒企把握时代脉搏，更好地开拓年轻消费群体等新兴市场，助力中国白酒国际化新发展。

低度白酒是中国白酒历史上具有划时代意义的创新产品，是顺应市场需求的时代产物，从启动研发至今已走过45个年头。上世纪70年代初，为更好拓展消费群体，应对国外低度酒的冲击，打开国际市场，五粮液、张弓酒等企业率先开始了低度白酒的研制。经过几年努力，五粮液、张弓酒先后攻克技术难关，实现了降度。1986年，五粮液率先在国内开启了低度白酒的规模化生产和销售。随着人民生活水平的提高和饮酒观念的转变，低度白酒迎来了长足的发展，越来越受到消费者喜爱。

“白酒的低度化是时代的必然，它适应了当前酒业发展的潮流，也符合国际酒品低度化特征，同时也更加有利于中国低度白酒全面融入和拓展国内外市场。”中国酒业协会方面表示，在供给侧结构性改革和“一带一路”倡议深入推进的当前，中国低度白酒发展将迎来新的机遇和挑战。

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