中国人缺乏ω-3不饱和脂肪酸

    科学、多样化地摄取健康安全的食用油，被越来越多的人重视。作为大豆油、花生油的替换品类，晟麦推荐您选择亚麻籽油。亚麻籽油富含必需脂肪酸ω-3不饱和脂肪酸系列的亚麻酸高达55%以上，这类脂肪酸在人体新陈代谢过程必不可少，但人体无法自己合成，必须从食物中摄取，饮食中缺乏必需脂肪酸将影响全身的新陈代谢，而我们目前煎、炒、烹、炸使用的大量油脂都是富含ω-6的大豆油、花生油。造成ω-6过剩ω-3严重缺失。科学研究表明，ω-3和ω-6及其代谢产物以一定比例存在身体组织中，发挥重要的作用。二者不能相互转化，但同时二者必须保持均衡，才能维持人体正常的新陈代谢，抵御疾病的发生。发育成熟的大脑是人体脂肪含量最高的器官，达60%，其中ω-3和ω-6的正常比例应为1:1，而在其他组织中这个比例应为1:6到1:4之间。现在大多数人饮食中ω-3与ω-6的比例已经降低到1:10到1:20之间，ω-3和ω-6严重失衡是富贵病的原凶。
亚麻籽油更适合特殊人群食用

    亚麻籽油又称为“月子油”“学生油”或“知识分子油”，它的细胞基质中含有木酚素，其含量比其它常用谷类、豆类等高出100—800倍；亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素（A/E/B1）和8种微量元素。亚麻油中主要成分为ω-3，其含量是深海鱼油的2.5倍， 为了获得最佳营养和口感，低温烹调、凉拌、调馅、淋明油、煲汤均可，蘸面包、拌酸奶口感极佳，开瓶后放置冰箱冷藏保鲜。ω-3具有抗炎、抗血栓、抗心律失常；降血脂、降血糖、降血粘度、清血排毒益智瘦身通便等等的神奇功效，是抵御富贵病的食用佳品。
4重封鲜，晟麦亚麻籽油新包装即将上市

    据悉，晟麦实业生产亚麻籽油并将亚麻籽油出口到欧州、美国、新西兰、澳大利亚已经十几年，自有品牌在国内销售也已七年。晟麦亚麻籽油，选择张家口优质亚麻籽，通过先进的生产工艺加工而成，因产品质量过硬、产品口味上乘在市场占有一席之地。因为亚麻籽油容易氧化，晟麦新包装设计的重点就是小瓶、充氧、避光、隔热，使亚麻籽油在食用过程中最大程度保持新鲜。晟麦亚麻籽油新包装将于2017年8月在天猫晟麦旗舰店、淘宝晟麦优享店、京东晟麦旗舰店以及线下商超上架。
 
    亚麻籽油品鉴方法：

   15天新鲜亚麻籽油
   油体轻盈，口感层次清晰，入口缠绵细腻弱柳扶风，甜香的前味在舌尖徘徊不散；待油体自然沁入舌中，坚果特有的香醇度愈发浓烈；后味短急，有青涩苦味。
4个月亚麻籽油
   口感层次不清晰，前味短暂，中味由涩至苦，与后味感知模糊，回味苦涩不绝。
   1年亚麻籽油
   入口有苦涩之味，舌两侧有收敛感，细品后，取而代之的是腥涩味，苦与腥混淆了油香。
 

（责任编辑：bianji_pub1）