下班到家，老母或爱妻，已经烧了一桌佳肴等着你，这满满的幸福感让你淡忘了一天的疲劳。而这幸福感的背后付出的是她们满身的油烟味，还有那油腻腻的厨房。

中国菜离不开煎炒烹炸，厨房油烟也被视为家中的隐性杀手。不要以为配了大功率的油烟机就万事大吉了，或许你忽视了一个关键角色：锅。

虽说巧妇难为无米之炊，但美味佳肴的烹饪离不开优质锅具的辅佐，选对一款好用的锅具绝对是巧妇烹制饕餮大餐的前提。不同的菜用不同的锅，煎炸炒蒸煮，稍焖炖烹等不论是哪种烧菜方法，必定要搭配不同的锅具才能做到色香味俱全。而为了提高生活品质，很多人家里都会准备三、五口锅，那么你要注意了，你用的锅具是否选对了，否则会影响你和家人的健康。不粘锅是很多家庭选择的，但是需要注意的是，不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。用不粘锅炒菜时，四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来，并随着做饭的油烟被人体吸入。

好的厨娘做饭一定是会选择趁手、好用、健康的锅具，但是市场上各类锅具琳琅满目再加上烹饪时的各种需求，即便是最好的厨师也必定要打一场漫长的烹饪工具选择战。有了中脉唯食帮，这都不是问题。

据了解，根据时下的健康观点和中国饮食的高温高油等弊端，中脉于2015年引进推出中脉“唯食帮”锅具。该锅具源自于美国高端锅具生产厂家Regal Ware，其百年品质、人性化设计以及低温免水煮食等专利非常符合中脉“以人为本”的产品设计理念。中脉相关负责人表示，中脉唯食帮的特殊工艺和专利技术，能够让唯食帮在中、小火和低油中实现轻松、健康烹饪，由此厨房油烟降低到最低量，引领厨房健康烹饪革命。

不同的烹饪方法应该选择不同的锅，一口高品质的好锅不仅能够保证食物的鲜美口感，更能保证食物本身的营养，不要让锅具的使用不当影响你的厨艺哦。

（责任编辑：bianji_pub1）