随着消费者健康理念的提升，以“健康性”著称的天然苏打水品类得到快速崛起，品类增长迅猛，而苏打水饮料则因为过多的添加剂被消费者和媒体所诟病，行业面临危机和困境。纵观整个苏打水饮品市场，群雄争霸，风云巨变，新的消费趋势让这一市场得以重新分割。

天然苏打水品类崛起，新机会展现

在全民大健康观念被强化，消费者对健康产品的渴求度越来越高，不论是食品还是饮料，和健康相关的产品都得到消费者的青睐，市场也持续走高。天然苏打水作为弱碱性健康水，逐渐走入大众的视野，被越来越多的人所接受和认可。据某天然苏打水品类的经销商告诉记者，自己铺货的渠道询问天然苏打水的消费者越来越多，天然弱碱性的健康消费风潮初现。据《2012-2020年中国苏打水市场运营及发展预测报告》显示，2017年上半年我国天然苏打水消费市场规模较上年同期增长12%，消费者的健康需求将催生一个巨大的市场空间，据预估，未来10年内天然苏打水品类有望突破百亿规模。

天然苏打水高调抢占苏打水饮料市场，市场被重新分割

伴随着苏打水骤增的销售量，市场也面临着鱼龙混杂的局面。就此，北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹介绍说：“现在市场中的苏打水概念混淆，突出的问题是大多数苏打水饮料都为人工添加碳酸氢钠制成，并不是天然苏打水。碳酸氢钠是一种很容易合成的物质，这导致人工苏打水饮料泛滥，也使得消费者对这一品类存在消费误区，误把苏打水饮料当作苏打水。“

近日以来，苏打水饮料在健康方面的“先天缺陷”不断被北京电视台，现代快报，洛阳晚报等媒体关注报道，消费者意识开始觉醒，回归理性消费。苏打水饮料遭到消费者抵制，经销商投诉不断，随之而来消费市场出现萎缩。相反消费者也认知道，天然苏打水才是其真正需要的健康产品，购买率提升，消费扩容，天然苏打水市场增长明显。

越来越多的经销商也非常看好天然苏打水的“大蛋糕”，争相加入经销天然苏打水的行列。随之而来国内苏打水市场出现新变化，天然苏打水抢占苏打水饮料市场，市场被重新分割。

天然苏打水新品类的崛起，引发市场格局的重大变化，随着消费者购买力的不断增强和健康消费观念的日益形成，天然苏打水市场有着极为广阔的发展前景与空间。2017年开始，第一天然苏打水品牌火山鸣泉将全面发力，以九大重点市场布局全国，组建业内最专业的包装饮用水经营团队，精准把握市场动向，发力掘金天然苏打水市场。

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