小番茄是现代家庭必备果蔬，它既可以作为蔬菜又可以是水果，而且小番茄的营养丰富，维生素的含量有比较高。然而，我们经常在菜市场看到颜色鲜红的小番茄，其中有不少小番茄是催熟的；想要买到有机健康小番茄，那可真是有打着灯笼慢慢找。

食用催熟的小番茄到底有哪些危害呢?

用大量催红素催“熟”的小番茄，口感肯定比不上自然成熟的小番茄，而催熟过程中，维生素等微量元素也会遭到破坏;更为重要的是，剂量较大的催红素还会对人体产生危害，如引发恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等，长期食用大剂量催红素催红的小番茄，还可能引起肝肾以及脑部损害。孕妇要特别注意不可以吃这种催熟的果蔬，因为长期食用这种果蔬，沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响，很有可能会导致胎儿的畸形。

那么什么是有机小番茄？

随着民众生活水平的提高，对健康饮食的要求也越来越高，便出现了有机西红柿；那么什么是有机小番茄呢？有机小番茄，就是在种植、养护、收获过程中，完全按照有机产品标准生产和加工，不施用任何化学合成物质，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并且通过国家有机食品认证机构认证.小编告诉大家一个小窍门，有机小番茄它很容易就能煮熟，且在入锅时就能明显闻到小番茄的清香气味。

有机小番茄的故事，它们出生在机伯伯的农庄

在有机伯伯的小番茄基地，经常可以看到一丛丛、一片片、一簇簇的番茄小花；从花开到花谢，长出神奇的小番茄。它会随着成长而不停地变换。小番茄刚在藤上安家时是嫩白嫩白的；长大一点，颜色变得青青的；再过些天，就穿上一件件青黄相间的花衣服了。这种小西红柿无论从口味、色泽还是产量上来说都是非常好。

有机伯伯的有机小番茄，不仅不催熟，而且无化肥无农药无激素，让万千家庭享受真正的自然、健康、美味的有机小番茄。

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